L-ASPARAGINE
L'acide aspartique, également connu sous le nom d'aspartate, est un acide aminé non essentiel qui joue un rôle important dans plusieurs processus biochimiques de l'organisme.
Par exemple, l'acide aspartique est un parfait neurotransmetteur, c'est-à-dire qu'il fonctionne dans le système nerveux central et aide à transmettre des signaux entre les cellules nerveuses. L'acide aspartique contribue également à la synthèse d'autres acides aminés, tels que la méthionine, la lysine et l'isoleucine.
L'acide aspartique étant un acide aminé non essentiel, l'organisme peut le synthétiser lui-même, mais un apport suffisant par le biais de l'alimentation peut contribuer à une santé et un bien-être optimaux.
L'asparagine possède deux énantiomères : L-(S)-asparagine et D-(R)-asparagine. La principale différence entre les deux est le goût. La L-asparagine a un goût amer, tandis que la D-asparagine a un goût sucré.
Acide aminé essentiel
Ne peut être produit par l'organisme et doit être obtenu par le biais d'aliments ou de compléments.
Acide aminé non essentiel
Peut être produit par l'organisme lui-même dans des volumes limités
