ACIDE L-GLUTAMIQUE
L'acide L-glutamique, également connu sous le nom de glutamate, est un acide aminé non essentiel qui joue un rôle crucial dans plusieurs processus biologiques au sein de l'organisme.
L'une des principales fonctions de l'acide L-Glutamique est son rôle de neurotransmetteur excitateur dans le système nerveux central, qui est essentiel pour le fonctionnement du cerveau et les processus cognitifs tels que l'apprentissage et la mémoire. L'acide L-Glutamique joue un rôle clé dans la production d'énergie par le biais du cycle de l'acide citrique (cycle de Krebs). Ce processus permet de convertir les glucides, les graisses et les protéines en énergie utilisable par l'organisme. L'acide glutamique participe également à la décomposition des protéines et à l'élimination de l'ammoniac.
Bien qu'il ne soit pas directement impliqué dans la production de cellules immunitaires, l'acide L-glutamique joue un rôle indirect dans le soutien du système immunitaire en contribuant à la santé et à la fonction globales des cellules.
L'acide L-Glutamique (sous forme de glutamate) est en effet un neurotransmetteur dans le cerveau et est essentiel pour stimuler les cellules nerveuses et les fonctions cognitives telles que l'apprentissage et la mémoire.
Acide aminé essentiel
Ne peut être produit par l'organisme et doit être obtenu par le biais d'aliments ou de compléments.
Acide aminé non essentiel
Peut être produit par l'organisme lui-même dans des volumes limités
